手工巧克力市场分析报告（2025版）

2024年中国手工巧克力市场规模达 亿元（人民币），全球手工巧克力市场规模达 亿元，据贝哲斯咨询预测，到2030年全球手工巧克力市场规模预计达 亿元。本报告对2025年中国手工巧克力市场趋势、产业链概况、各地区发展概况与优劣势、和主要企业营销模式与市场占有率等方面进行调研，并分析了国内手工巧克力市场预测期间里有潜力的细分和区域市场。

按种类划分，手工巧克力行业可细分为白巧克力, 黑巧克力, 牛奶巧克力, 其他。按终用途划分，手工巧克力可应用于线上销售, 线下销售等领域。

中国手工巧克力行业核心厂商包括Hershey's, Amano Artisan Chocolate, Ah Cacao Real Chocolate, Barry Callebaut, E. Wedel, Chocolaterie Robert, Ghirardelli, Laima, Cocoa Processing Company, Amul, Galle & Jessen, Castronovo Chocolate, Bonnat Chocolates, Askinosie Chocolate, Amedei, Kraš, Blommer Chocolate Company。报告给出了2024年中国手工巧克力市场上排行品牌市占率与排行品牌市占率，并分析了各主要企业市场表现、市场份额及竞争策略。

手工巧克力市场分析报告包含共十二个章节，各章节分析的主要内容涵盖：

章：手工巧克力产品定义、用途、发展历程、以及中国手工巧克力市场规模分析；

第二章：碳排放背景、趋势、碳减排现状、手工巧克力产业配置、以及国内外市场现状对比分析；

第三章：碳中和背景下，手工巧克力行业经济、政策、技术环境分析；

第四章：中国手工巧克力企业碳减排进展与现状（脱碳/净零目标设置情况、主要战略、企业现状及竞争、以及企业展望）；

第五章：手工巧克力产业链、上游和下游行业的发展现状与预测、企业转型建议；

第六章：手工巧克力行业前端企业概况，包含公司简介、新发展、市场表现、产品和服务介绍、以及2060年碳中和目标对企业业务的影响分析；

第七章：中国手工巧克力行业碳达峰、碳中和的适宜路径以及碳中和关键技术与潜力分析；

第八章和第九章：主要细分类型市场规模、份额变化及价格走势分析；主要应用领域市场规模、份额变化分析；

第十章：中国华北、华中、华南、华东地区手工巧克力市场现状及产业现状、各地区相关政策解读以及行业SWOT分析；

第十一章：中国手工巧克力行业SWOT分析；

第十二章：中国手工巧克力行业整体市场规模与各细分市场规模预测。

手工巧克力行业主要企业：

Hershey's

Amano Artisan Chocolate

Ah Cacao Real Chocolate

Barry Callebaut

E. Wedel

Chocolaterie Robert

Ghirardelli

Laima

Cocoa Processing Company

Amul

Galle & Jessen

Castronovo Chocolate

Bonnat Chocolates

Askinosie Chocolate

Amedei

Kraš

Blommer Chocolate Company

手工巧克力产品类型细分：

白巧克力

黑巧克力

牛奶巧克力

其他

手工巧克力应用领域细分：

线上销售

线下销售

从地区看，本报告先后对华北、华中、华南、华东地区手工巧克力行业现状进行分析。业内企业者可以通过该报告确定手工巧克力行业主要市场聚集地、由碳中和带来的地区市场变化，及时调整布局，将放在需求多、碳中和支持力度大、有潜力的市场。

手工巧克力市场报告对行业过去五年中国手工巧克力市场发展规模及增长率进行统计，结合市场环境和2025年市场新动态，进而分析手工巧克力行业未来发展趋势。报告描述了手工巧克力行业在“碳中和”背景下的发展优势与劣势、将面临的机遇和挑战、现阶段减排进展及未来减排趋势等。报告同时分析了行业内产销情况、价格、市场份额及排名，以及分析了2060年碳中和目标对企业业务的影响等，为企业转型或扩张提供了发展路径建议与决策支持。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

目录

章 2020-2031年中国手工巧克力行业总概

1.1 手工巧克力产品定义

1.2 手工巧克力产品特点及产品用途分析

1.3 中国手工巧克力行业发展历程

1.4 2020-2031年中国手工巧克力行业市场规模

1.4.1 2020-2031年中国手工巧克力行业销售量分析

1.4.2 2020-2031年中国手工巧克力行业销售额分析

第二章 基于“碳中和”，全球手工巧克力行业发展趋势全过程解读

2.1 碳排放背景

2.2 全球碳排放量的趋势

2.3 全球碳减排进展与发展现状

2.4 全球手工巧克力产业配置格局变化分析

2.5 2024年国内外手工巧克力市场现状对比分析

第三章 “碳中和”背景下，中国手工巧克力行业发展环境分析

3.1 手工巧克力行业经济环境分析

3.1.1 手工巧克力行业经济发展现状分析

3.1.2 手工巧克力行业经济发展主要问题

3.1.3 手工巧克力行业未来经济政策分析

3.2 手工巧克力行业政策环境分析

3.2.1 “碳中和”背景下，中国手工巧克力行业区域性政策分析

3.2.2 “碳中和”背景下，中国手工巧克力行业相关政策标准

3.3 手工巧克力行业技术环境分析

3.3.1 手工巧克力行业主要技术

3.3.2 新技术研究进展

第四章 碳减排进展与现状：中国手工巧克力企业发展分析

4.1 中国手工巧克力企业脱碳/净零目标设置情况

4.2 推进碳减排举措落地，手工巧克力企业主要战略分析

4.3 2024年中国手工巧克力市场企业现状及竞争分析

4.4 2031年中国手工巧克力市场企业展望及竞争分析

第五章 “碳中和”对手工巧克力产业链影响变革

5.1 手工巧克力行业产业链

5.2 手工巧克力上游行业分析

5.2.1 上游行业发展现状

5.2.2 上游行业发展预测

5.3 手工巧克力下游行业分析

5.3.1 下游行业发展现状

5.3.2 下游行业发展预测

5.4 发力碳中和目标，手工巧克力企业转型的路径建议

第六章 中国手工巧克力行业主要厂商

6.1 Hershey's

6.1.1 Hershey's公司简介和新发展

6.1.2 Hershey's产品和服务介绍

6.1.3 Hershey's市场数据分析

6.1.4 2060年“碳中和”目标对Hershey's业务的影响

6.2 Amano Artisan Chocolate

6.2.1 Amano Artisan Chocolate公司简介和新发展

6.2.2 Amano Artisan Chocolate产品和服务介绍

6.2.3 Amano Artisan Chocolate市场数据分析

6.2.4 2060年“碳中和”目标对Amano Artisan Chocolate业务的影响

6.3 Ah Cacao Real Chocolate

6.3.1 Ah Cacao Real Chocolate公司简介和新发展

6.3.2 Ah Cacao Real Chocolate产品和服务介绍

6.3.3 Ah Cacao Real Chocolate市场数据分析

6.3.4 2060年“碳中和”目标对Ah Cacao Real Chocolate业务的影响

6.4 Barry Callebaut

6.4.1 Barry Callebaut公司简介和新发展

6.4.2 Barry Callebaut产品和服务介绍

6.4.3 Barry Callebaut市场数据分析

6.4.4 2060年“碳中和”目标对Barry Callebaut业务的影响

6.5 E. Wedel

6.5.1 E. Wedel公司简介和新发展

6.5.2 E. Wedel产品和服务介绍

6.5.3 E. Wedel市场数据分析

6.5.4 2060年“碳中和”目标对E. Wedel业务的影响

6.6 Chocolaterie Robert

6.6.1 Chocolaterie Robert公司简介和新发展

6.6.2 Chocolaterie Robert产品和服务介绍

6.6.3 Chocolaterie Robert市场数据分析

6.6.4 2060年“碳中和”目标对Chocolaterie Robert业务的影响

6.7 Ghirardelli

6.7.1 Ghirardelli公司简介和新发展

6.7.2 Ghirardelli产品和服务介绍

6.7.3 Ghirardelli市场数据分析

6.7.4 2060年“碳中和”目标对Ghirardelli业务的影响

6.8 Laima

6.8.1 Laima公司简介和新发展

6.8.2 Laima产品和服务介绍

6.8.3 Laima市场数据分析

6.8.4 2060年“碳中和”目标对Laima业务的影响

6.9 Cocoa Processing Company

6.9.1 Cocoa Processing Company公司简介和新发展

6.9.2 Cocoa Processing Company产品和服务介绍

6.9.3 Cocoa Processing Company市场数据分析

6.9.4 2060年“碳中和”目标对Cocoa Processing Company业务的影响

6.10 Amul

6.10.1 Amul公司简介和新发展

6.10.2 Amul产品和服务介绍

6.10.3 Amul市场数据分析

6.10.4 2060年“碳中和”目标对Amul业务的影响

6.11 Galle & Jessen

6.11.1 Galle & Jessen公司简介和新发展

6.11.2 Galle & Jessen产品和服务介绍

6.11.3 Galle & Jessen市场数据分析

6.11.4 2060年“碳中和”目标对Galle & Jessen业务的影响

6.12 Castronovo Chocolate

6.12.1 Castronovo Chocolate公司简介和新发展

6.12.2 Castronovo Chocolate产品和服务介绍

6.12.3 Castronovo Chocolate市场数据分析

6.12.4 2060年“碳中和”目标对Castronovo Chocolate业务的影响

6.13 Bonnat Chocolates

6.13.1 Bonnat Chocolates公司简介和新发展

6.13.2 Bonnat Chocolates产品和服务介绍

6.13.3 Bonnat Chocolates市场数据分析

6.13.4 2060年“碳中和”目标对Bonnat Chocolates业务的影响

6.14 Askinosie Chocolate

6.14.1 Askinosie Chocolate公司简介和新发展

6.14.2 Askinosie Chocolate产品和服务介绍

6.14.3 Askinosie Chocolate市场数据分析

6.14.4 2060年“碳中和”目标对Askinosie Chocolate业务的影响

6.15 Amedei

6.15.1 Amedei公司简介和新发展

6.15.2 Amedei产品和服务介绍

6.15.3 Amedei市场数据分析

6.15.4 2060年“碳中和”目标对Amedei业务的影响

6.16 Kraš

6.16.1 Kraš公司简介和新发展

6.16.2 Kraš产品和服务介绍

6.16.3 Kraš市场数据分析

6.16.4 2060年“碳中和”目标对Kraš业务的影响

6.17 Blommer Chocolate Company

6.17.1 Blommer Chocolate Company公司简介和新发展

6.17.2 Blommer Chocolate Company产品和服务介绍

6.17.3 Blommer Chocolate Company市场数据分析

6.17.4 2060年“碳中和”目标对Blommer Chocolate Company业务的影响

第七章 中国手工巧克力市场，碳中和技术路线分析

7.1 中国手工巧克力行业碳达峰、碳中和的适宜路径

7.1.1 减少碳排放

7.1.2 增加碳吸收

7.2 碳中和关键技术与潜力分析

7.2.1 清洁替代技术

7.2.2 电能替代技术

7.2.3 能源互联技术

7.2.4 碳捕集、利用与封存及负排放技术

第八章 手工巧克力细分类型市场

8.1 手工巧克力行业主要细分类型介绍

8.2 手工巧克力行业主要细分类型市场分析

8.3 手工巧克力行业主要细分类型销售量、市场份额分析

8.3.1 2020-2025年白巧克力销售量和增长率

8.3.2 2020-2025年黑巧克力销售量和增长率

8.3.3 2020-2025年牛奶巧克力销售量和增长率

8.3.4 2020-2025年其他销售量和增长率

8.4 手工巧克力行业主要细分类型销售额、市场份额分析

8.4.1 2020-2025年手工巧克力行业主要细分类型销售额份额变化

8.5 手工巧克力行业主要细分类型价格走势

第九章 中国手工巧克力行业主要终端应用领域细分市场

9.1 手工巧克力行业主要终端应用领域介绍

9.2 手工巧克力终端应用领域细分市场分析

9.3 手工巧克力在主要应用领域的销售量、市场份额分析

9.3.1 2020-2025年手工巧克力在线上销售领域的销售量和增长率

9.3.2 2020-2025年手工巧克力在线下销售领域的销售量和增长率

9.4 手工巧克力在主要应用领域的销售额、市场份额分析

9.4.1 2020-2025年手工巧克力在主要应用领域的销售额份额变化

第十章 中国主要地区手工巧克力市场现状分析

10.1 华北地区手工巧克力市场现状分析

10.1.1 华北地区手工巧克力产业现状

10.1.2 华北地区手工巧克力行业相关政策解读

10.1.3 华北地区手工巧克力行业SWOT分析

10.2 华中地区手工巧克力市场现状分析

10.2.1 华中地区手工巧克力产业现状

10.2.2 华中地区手工巧克力行业相关政策解读

10.2.3 华中地区手工巧克力行业SWOT分析

10.3 华南地区手工巧克力市场现状分析

10.3.1 华南地区手工巧克力产业现状

10.3.2 华南地区手工巧克力行业相关政策解读

10.3.3 华南地区手工巧克力行业SWOT分析

10.4 华东地区手工巧克力市场现状分析

10.4.1 华东地区手工巧克力产业现状

10.4.2 华东地区手工巧克力行业相关政策解读

10.4.3 华东地区手工巧克力行业SWOT分析

第十一章 手工巧克力行业“碳中和”目标实现优劣势分析

11.1 中国手工巧克力行业发展中SWOT分析

11.1.1 行业发展优势要素

11.1.2 行业发展劣势因素

11.1.3 行业发展威胁因素

11.1.4 行业发展机遇展望

11.2 对手工巧克力行业碳减排工作的影响

第十二章 中国手工巧克力行业未来几年市场容量预测

12.1 中国手工巧克力行业整体规模预测

12.1.1 2025-2031年中国手工巧克力行业销售量预测

12.1.2 2025-2031年中国手工巧克力行业销售额预测

12.2 手工巧克力行业细分类型市场规模预测

12.2.1 2025-2031年中国手工巧克力行业细分类型销售量、市场份额预测

12.2.2 2025-2031年中国手工巧克力行业细分类型销售额、市场份额预测

12.2.2.1 2025-2031年中国白巧克力销售额、份额预测

12.2.2.2 2025-2031年中国黑巧克力销售额、份额预测

12.2.2.3 2025-2031年中国牛奶巧克力销售额、份额预测

12.2.2.4 2025-2031年中国其他销售额、份额预测

12.2.3 2025-2031年中国手工巧克力行业细分类型价格变化趋势

12.3 手工巧克力在不同应用领域的市场规模预测

12.3.1 2025-2031年中国手工巧克力在不同应用领域的销售量、市场份额预测

12.3.2 2025-2031年中国手工巧克力在不同应用领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.1 2025-2031年中国手工巧克力在线上销售领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.2 2025-2031年中国手工巧克力在线下销售领域的销售额、市场份额预测

手工巧克力市场报告基于国际社会热议的、在全球及国家层面提出的碳中和目标，通过研究过去几年中国手工巧克力行业容量增长规律，对政策出台后市场发展趋势做出预判。报告涵盖了不同产品、下游应用市场、及主要地区手工巧克力市场发展现状与占比情况解析，同时也分析手工巧克力主要厂商（品牌）销量、价格、收入、市场份额及行业集中度等。

手工巧克力行业报告内容包括:

过去五年中国手工巧克力市场规模和增幅为多少？2025-2030年市场发展趋势如何？

目前手工巧克力行业集中度情况如何？业内有哪些？市场排名如何？

手工巧克力行业各细分市场情况如何？细分地区发展情况如何?

“碳中和”背景下，未来几年中国手工巧克力行业发展趋势如何？将会面临怎样的机遇与困境？